Noix de cajou BIO et équitables par 150g

€3,60

Producteur : CAFE DAURE 

Noix de cajou Biologiques et équitables

Origine: Burkina Faso

Les noix sont commercialisées par Ressources bio et torréfiées par les café Dauré à Bretteville sur Odon comme l'huile d'olive du Portugal que nous proposons.


Ressources Bio a décidé de certifier les noix de cajou Fair for life, label reconnaissant une démarche de commerce équitable. Les acteurs engagés Fair for life font le choix de pratiques plus justes et plus sures pour les travailleurs et les agriculteurs. Les producteurs et les salariés sont acteurs de leur propre développement et décident ensemble de projets associatifs pour améliorer leurs conditions de vie.
Nous avons établi un partenariat sur le long terme avec les producteurs pour une meilleure rémunération et une sécurisation de leur activité.

Les noix de cajou Ressources Bio sont produites et transformées au Burkina Faso
La transformation de la noix de cajou crée beaucoup d'emplois et amène de la valeur ajoutée,
il est donc important de transformer la noix là ou elle a été produite. Beaucoup de cajou sont vendues à des industriels asiatiques pour les transformer chez eux et les exporter en Europe par la suite.


Dès la création de la filière, Ressources Bio a choisi de transformer les noix de cajou au Burkina Faso et de structurer toute la filière localement, limitant les déplacements et les émissions de CO2.


Les noix de cajou brutes sont chauffées par un système de vapeur, elles sont chauffées pour adoucir les coques. La noix de cajou est constituée de 2 coques, une huile corrosive est contenue entre ces deux coques. Le fait de chauffer élimine cette huile et rend la coque plus cassante. Elle peut ensuite être cassée manuellement.
Une politique de sécurité et de prévention existe et est connue de tous les salariés pour éviter les accidents. Ils sont informés et formés à leurs fonctions, sur la campagne 2019 aucune brulure n'a été constatée


Chaque année, la structure est auditée pour la certification EOS et pour la certification FFL.
La certification Fair for life est très exigeante sur le bien être des salariés.
La certification équitable a permis à tous les salariés d'avoir un contrat de travail et une mutuelle, de sécuriser tous les postes de travail, d'avoir une garantie de revenu, avec un engagement sur 3 ans.
Ressources Bio est une entreprise responsable et consciente de la nécessité de proposer des produits biologique et équitable qui respectent les équilibres humains de notre planète.
Par des conditions de travail sécurisées et rémunératrices et par le choix de noix de cajou produites et transformées localement, Ressources Bio affirme ses valeurs de solidarités et d’écologie.