Producteur : LA HAUTAISE

Moules fraiche de bouchot par 2,5kg prêtes-à-cuire pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants).

Origine:

Hauteville-sur-Mer (50), France

Conditionnement:

Elles sont conditionnées en barquette sous atmosphère avec de l'oxygène, ce qui permet à la moule de respirer et rester intacte, ce qui garantie une DLC de 7 jours, soit entre 4 et 6 jours en livraison sur un point de retrait J&J.

Elles sont Prête à cuire, c'est à dire qu'elles sont déjà grattées, il y a juste à les rincer avant cuisson.

Conseils de dégustation:

Moules marinières pour un paquet de 2,5kg de moules du chef Adrien: 

Faire caraméliser deux oignons dans du beurre, déglacer au vin blanc (2 verres) et ajouter une petite motte de beurre, mettre les moules, un peu de persil haché, laissez cuire jusqu'à ouverture des moules et servir de suite. 

Pour les plus gourmand, elles peuvent être accompagnées d'une crème de camembert, une sauce chorizo ou roquefort ou simplement une bonne cuillère à soupe de crème en fin de cuisson. 

Pour l'accompagner, les classiques frites maisons seront parfaites. Elles permettent surtout de les tremper dans le jus de moule.