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Beaufort d'été AOP

€6,50
€32,50 / kg
200grs

Producteur : LE SPECIALISTE DU FROMAGE (Cliquez pour découvrir la fiche du producteur)

Beaufort d'été AOP

Ingrédients :

fromage à pâte pressée cuite, au lait cru et entier

Origine :

Zone géographique : partie haute montagne du département de la Savoie dans les vallées du Beaufortain et une partie du Val d’Arly, de la Tarentaise et de la Maurienne

2 Races de vaches : Tarine et Abondance

Affinage minimum de 5 mois

Le Beaufort est fabriqué de novembre à mai, lorsque les vaches sont en vallée, y compris à l’étable