Producteur : LES DELICES DE LA POMME (Cliquez pour découvrir la fiche du producteur)
Balsapom « Elégance » 250 ml
Le Balsapom' est issu d'associations entre un jus de pomme délicatement réduit jusqu'à obtenir la texture adéquate et un vinaigre de cidre ayant suivi un élevage de 24 mois en barrique. Après assemblage, le Balsapom' sera à nouveau entonné et va poursuivre tranquillement son évolution. L'acidité va se fondre progressivement et les arômes vont se complexifier et s'exprimer plus intensément.
Ingrédients:
Jus de pomme, vinaigre de cidre
Origine:
La Feuillie (50) près de Coutances
Conseils de dégustation:
Vous pouvez l'utiliser pour parfumer vos marinades de viandes et de poissons.
Il accompagnera vos salades composées du moment et relèvera admirablement votre guacamole maison.
Idéal pour confectionner votre Chutney.
A savourer également avec un sorbet à la pomme.
