FERME DE LA CHOUQUERIE - Saint-Sauveur-Lendelin
Histoire
Florian et Laurence Thuillier
Au cœur du Cotentin, avec le lait de nos vaches, nous fabriquons, pour le plus grand plaisir de vos papilles, une gamme de produits traditionnels normands :
teurgoule, confiture de lait, bouillie de sarrasin, crème aux œufs et lait cru
Retrouvez ainsi les vraies saveurs du terroir normand et nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre patrimoine gastronomique et paysan.
Fonctionnement
Notre atelier de fabrication aménagé sur la ferme nous permet de préparer tous ces bons produits élaborés, avec le lait de la ferme, à partir de recettes traditionnelles. Nous vous garantissons ainsi la traçabilité de nos produits.
Sur notre ferme, nous élevons 45 vaches laitières de race Prim'holstein.
Elles pâturent dans les vertes prairies du bocage normand et reçoivent un complément en maïs, ce qui leur permet de nous fournir du bon lait toute l'année.
