Pour cette recette, vous allez avoir besoin de : - 400 ml de lait - 15 g de beurre doux - 100 g de farine - 250 g de mirabelles - 75 g de sucre - 2 gros oeufs - 2 cas d'eau de vie La recette pas à pas : Faire tiédir le lait avec le beurre. Beurrez légèrement votre moule. Lavez les mirabelles puis dénoyautez les et disposez les dans le moule. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et les œufs. Ajoutez progressivement lait tiédit, l’eau de vie, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Versez cette préparation sur les fruits. Pour disposer d’un far avec un joli visuel, n’hésitez pas à déplacer légèrement les fruits à l’aide de la pointe d’un couteau. Enfournez pour 10 minutes à 200° puis 30 minutes à 180°C. Laissez refroidir et dégustez frais.
