C Côme Cochon - Ver

Histoire 

Eleveur naisseur engraisseur, Pascal Côme se situe sur la commune de Ver, entre Gavray et Bréhal, dans la Manche. 

Le porc de Bayeux a son berceau de race dans le Calvados. Après avoir quasiment disparu suite au débarquement de Normandie, il retrouve une stabilité depuis les années 80 et voit ses effectifs augmenter à nouveau.

Fonctionnement

Soucieux du bien-être animal, ainsi que de leurs conditions de vie, les animaux sont élevés en plein air, sur l'exploitation durant une période de 11 mois au minimum. Il n'y a pas d'antibiotique utlisé sur les porcelets, ni de fer. Leurs dents ainsi que leur queue ne sont pas coupées. Tout se passe en extérieur, de la naissance à l'engraissement. Les cochons disposent d'une cabane et d'un grand parc pour se dépenser : soit 10 cochons pour 3000 m².

Il produit les céréales sur l'exploitation : orge, blé et pois (pour l'apport de protéine).

Du semis à la récolte, ainsi que le stockage et la fabrication de farine sont réalisés sur l'exploitation, pour une autonomie et ainsi pour être sûr de ce qu'il leur donne à manger. 

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