Cake au basilic et à la feta

Pour la recette, vous aurez besoin de :

- 3 oeufs

- 160g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 12 cl de lait

- 8 cl d'huile d'olive

- 100g de gruyère râpé

- 200g de feta

- 1 bouquet de basilic

du sel et du poivre

La recette pas à pas : 

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
2. Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la farine. Ajoutez la levure, le lait et l’huile d’olive.
3. Ajoutez les deux fromages. Salez et poivrez. Ajoutez les feuilles de basilic.
4. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant environ 50 min.
5. Laissez refroidir le cake avant de démouler et couper.