Passer au contenu
Artichauts farcis
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 15 fonds d'artichaut
- 10 tranches de jambon
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 40 g de chapelure
- un peu de persil et de basilic
La recette pas à pas :
-
Préchauffer le four à 200° (thermostat 7). Éplucher l'oignon
-
2Dans un plat allant au four disposer les fonds d'artichauts.
-
Mixer l'oignon et le jambon. Les verser dans un grand saladier et ajouter l'œuf au préalable battu, la chapelure et les herbes. Mélanger bien jusqu'à avoir une farce homogène.
-
Pour finir
Farcir les fonds d'artichauts de cette farce et enfourner pour 30 minutes.
Le 03 août, 2023
Anne-Claire Lecocq