Artichauts farcis

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

- 15 fonds d'artichaut

- 10 tranches de jambon

- 1 oignon

- 1 oeuf

- 40 g de chapelure

- un peu de persil et de basilic

La recette pas à pas :

1. Préchauffer le four à 200° (thermostat 7). Éplucher l'oignon

2. 2Dans un plat allant au four disposer les fonds d'artichauts.

3. Mixer l'oignon et le jambon. Les verser dans un grand saladier et ajouter l'œuf au préalable battu, la chapelure et les herbes. Mélanger bien jusqu'à avoir une farce homogène.

4. Pour finir

   Farcir les fonds d'artichauts de cette farce et enfourner pour 30 minutes.